pasta4_b294

بکینگ پودر 80 گرمی گلدل

بکینگ پودر 80 گرمی گلدل

توضیحات محصول :

بکینگ پودر 80 گرمی گلدل از بهترین محصولات کشاورزی تهیه شده است که در بسته بندی های زیبا و شیک به وزن 50 گرم تهیه شده است ، در هر بسته یا جعبه این محصول 20 عدد بکینگ پودر با وزن 20 گرم قرار گرفته است .

اطلاعات ویژگی‌های محصول :

نشان‌ها و استانداردها :

ایران کد
ضمانت کیفیت
سیب سلامت وزارت صنعت و معدن

توضیحات بکینگ پودر 80 گرمی گلدل

بکینگ پودر 80 گرمی گلدل

بکینگ پودر 80 گرمی گلدل از بهترین محصولات کشاورزی تهیه شده است که در بسته بندی های زیبا و شیک به وزن 50 گرم تهیه شده است ، در هر بسته یا جعبه این محصول 20 عدد بکینگ پودر با وزن 20 گرم قرار گرفته است .

بیکینگ پودر چیست ؟

پودر قنادی یا بیکینگ پودر (به انگلیسی: Baking powder) نوعی عامل ورآورنده است که از مخلوط کردن یک باز (کربنات یا بیکربنات) با یک اسید ضعیف تهیه می‌شود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن و اسفنجی شدن انواع نان و کیک استفاده می شود.

از آنجا که بکینگ پودر یک نوع باز است، به محض مخلوط شدن با مایعاتی که خاصیت اسیدی دارند، موجب آزاد شدن گاز دی اکسید کربن می شود که باعث ورآمدن خمیر و ایجاد حجم در نان یا کیک می شود.

پودر پخت یک ماده ترکیبی شیمیایی است که برای پخت استفاده می شود. ارزان است و ماندگاری بالایی دارد. پودر پخت شامل سه ماده است: یک اسید، یک پایه و یک ماده بافر. این ترکیب با ترکیب این سه ماده به نسبت های منحصر به فرد و سپس بسته بندی آنها ساخته شده است.

مارک های مختلف پودر بیکینگ از فرمول های مختلفی استفاده می کنند و همه از ترکیب یکسان به عنوان اسید استفاده نمی کنند. اما یکی از اسیدهایی که معمولاً مورد استفاده قرار می گیرد، کرم تارتار است، ماده ای که می توانید در بخش ادویه یا پخت تقریبا هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید. بنابراین، تا زمانی که جوش شیرین و کرم تارتار داشته باشید، می توانید پودر بیکینگ خود را تنها در چند ثانیه تهیه کنید.

بیکینگ پودر,آشنایی با بیکینگ پودر
آشنایی با بیکینگ پودر

انواع مختلف بکینگ پودر

پودرهای تک کاره و دو کاره وجود دارند. بیشتر پودرهای پخت تجاری دو حالته هستند ، زیرا به محض جمع شدن مواد مرطوب و مواد خشک، مقداری از گاز خود را آزاد می کنند و سپس گرمای اجاق گاز یا کباب باعث آزاد شدن بیشتر می شود. به همین دلیل است که باید بگذارید خمیر کیک پنکیک شما 20 دقیقه استراحت کند تا تکه ها حل شود.

اگر پودر بیکینگ خانگی درست می کنید، فقط یک ترشح گاز در هنگام مخلوط کردن مواد وجود دارد، نه هنگام پخت و پز. این بدان معناست که شما مجبور نیستید اجاق گاز را بنشینید. در عوض، پس از مخلوط کردن آن، باید آنرا فوراً داخل اجاق گاز قرار دهید. بنابراین، پودر بیکینگ خانگی بهتر است برای نان سریع و کلوچه و مانند آن، به جای کلوچه یا وافل. این کار هنوز هم برای پنکیک و وافل کار می کند، اما شما اجازه می دهید تا اجازه دهید خمیر در هنگام پخت و پز بنشیند.

طرز تهیه بکینگ پودر خانگی :

خواص و مضرات بیکینگ پودر, بکینگ پودر چیست
طرز تهیه بیکینگ پودر خانگی

مواد لازم برای بیکینگ پودر :

جوش شیرین 1/4 پیمانه ( 130 گرم )
نشاسته ی ذرت 4/1 پیمانه (27.5 گرم)
کرم تارتار 2/1 پیمانه (81 گرم)

طرز تهیه بیکینگ پودر :

مواد را الک کنید. این کار باعث می شود که هوای بین پودرها از بین بروند و توده ای در مخلوط شما ایجاد نشود و همه مواد تشکیل دهنده به طور کامل ترکیب شود. مواد را مخلوط کنید. با استفاده از یک همزن دستی همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط کنید.

بیکینگ پودر خود را در ظرفی در دار نگهداری کنید. تا رطوبت وارد ظرف نشود شما می توانید از این پودر به مدت 7 تا 10 هفته استفاده کنید.

اگر می خواهید بکینگ پودر به میزان کم تهیه کنید می توانید از این میزان استفاده کنید. 1 قاشق چایخوری جوش شیرین، 1 قاشق چایخوری نشاسته ی ذرت و 2 قاشق چایخوری پودر کرم تارتار.

پودر پخت یا بکینگ پودر، غیر سمی است و طعم کمی تلخ دارد. نباید آن را به شکل پودر خورد. این ساخته شده است تا با سایر مواد مخلوط شود.

کاربرد بکینگ پودر :

بیکینگ پودر برای موادی که نیاز به پخت طولانی دارند مصرف می‌شود و تلخی کم‌تری نسبت به جوش شیرین دارد.

عمر مفید این ماده بین ۶ تا ۱۲ ماه است و باید درجای خشک، خنک و در ظرف بسته نگهداری شود.

ویژگی‌های بارز محصول

طعم واقعی غذای با ادویه‌جات گلدل حس کنید.

بو و رایحه خوش غذا از دیگر مزایای استفاده از محصولات گلدل است.

قطعا پخت یک غذای خوشمزه تجربه بی‌نظیری خواهد بود

بسته‌بندی‌های شیک و زیبا از ویژگی بازر محصولات گلدل است

طعم و عطر یک غذای خوشمزه برای مهمانی‌های شما

محصولات گلدل از با کیفیت ترین محصولات اولیه تهیه شده است

تهیه شده از محصولات کشاورزی تازه و سالم

خواص داروئی و درمانی کاملا گیاهی و سالم

در facebook به اشتراک بگذارید
Facebook
در twitter به اشتراک بگذارید
Twitter
در linkedin به اشتراک بگذارید
LinkedIn
در whatsapp به اشتراک بگذارید
WhatsApp
در telegram به اشتراک بگذارید
Telegram
طراحی سایت ایده پردازش